III Jornada tècnica Laymatec Enologia
QUAN? Dijous, 25 d’abril de 2019 a les 10.30 h
ON? Sala d’Actes, IRTA – Mas de Bover (Carretera de Reus al Morell, km. 3.8, 43120 Constantí)
10:30 Presentació de la Jornada
Sra. Elisabet Bosch – Directora de Laymatec
10.45 h Exemples pràctics d’assessorament en reg i nutrició de la vinya
Dr. Marc Gelly – Director de Ag-Irrig
11.30 h Vins lliures de sulfits: entendre la problemàtica de l’olor de ratolí
Sr. Nicolas Dutour – Assessor Enòleg de Laboratoires Dubernet
12.00 h Haloansiols i halofenols, entendre l’origen de la seva presència en vins
Sr. Vincent Bouazza – Responsable de la Unitat d’Anàlisis Fins de DIOENOS
12.45 h Darrers avenços en la mesura de la permeabilitat a l’oxigen dels taps de suro i el seu efecte en l’evolució del vi i cava
Dra. Patricia Jové – Responsable R+D+i de l’Institut Català del Suro
13.15 h Tractament d’aigües residuals en cellers
Sr. José Escorihuela – Col·laborador Tècnic de N-amatic Systems
13.30 h Laymatec: Una solució completa a les seves necessitats
Sra. Elisabet Bosch – Directora de Laymatec
Sra. Anna Brull – Responsable del Laboratori Enològic de Laymatec
13.50 h Tancament de la jornada amb degustació de vins de la zona
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.