Analítica fina

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Enología | Analítica fina

Laymatec junto con Laboratoires Dubernet combinan su experiencia para realizar analíticas utilizando técnicas instrumentales específicas, analizando diferentes parámetros de la viña, del mosto, del vino y de otros productos y subproductos de interés para el sector vitivinícola.

Estas técnicas permiten analizar una amplia gama de parámetros:

  • Análisis de los pecíolos para evaluar el estado nutricional del viñedo
  • Caracterización de los vinos (detección de aromas, perfiles aromáticos de la madera)
  • Contaminantes (TCA, etilfenoles, alérgenos, residuos de pesticidas, ftalatos)
  • Análisis de aguas de pozos y aguas residuales
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